Kuřecí medailonky v česnekovo-sýrovém těstíčku

5. června 2012 v 19:00 | FatLady |  recepty (dietní, mňamky a nebo jen tak)
2 kuřecí prsa
asi 4 lžíce mouky /hladké/
8 stroužků česneku
sýr podle chuti
2vejce
sůl
150ml mléka
olej na smažení

Prsa nakrájíme jakoby na řízky a jednotlivé plátky ještě rozkrojíme na 3-4 kousky, poté je naklepeme. Těstíčko připravíme tak, že natrouháme na jemno sýr (jakýkoliv), vyklepneme dvě vajíčka, rozmícháme s mlékem, poté přidáváme a mícháme mouku, aby nedělala hrudky (doporučuju přidat lžičku, pořádnš rozmíchat, potom přidat další). Nakonec do těstíčka přidáme česnek, znovu zamícháme a ochutnáme (podle toho, poté solíme, doporučuju překonat odpor k syrovým vajíčkům a líznout si - nezabije vás to - protože sýr je slaný, abyste to nepřesolily).
Kuřátko nesolíme, nastrkáme ho hezky do těstíčka (mělo by to být v nějaké hlubší misce) a necháme tak 40-60minut uležet, aby masenko nasáklo česnek a sůl. Potom klasicky smažíme na pánvy s menší vrstvou oleje.
malý tip: když vám zbyde těstíčko (jako že asi zbyde), přidejte do něj trochu strouhanky, aby vznikla taková hutnější kašička, lžičkou nabírejte a házejte na pávničku. Budou z toho takové česnekovo-sýrové placičky a je to taky mňamka.

Dobrou chuť
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Sida Sida | Web | 5. června 2012 v 19:10 | Reagovat

zbiju tě:) to se tak dobře čte!:) mnam :D

2 motivovana motivovana | Web | 5. června 2012 v 22:05 | Reagovat

jéé ja už toho chci tolik vyzkouset :)

3 Annie Annie | Web | 5. června 2012 v 22:37 | Reagovat

hmmmňam:)zbíhaj se mi sliny

4 A. A. | 6. června 2012 v 16:56 | Reagovat

tohle bych si jako fest dala ted! :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama